农历1月3日，新年气氛达到顶峰，千家万户都沉浸在团圆团圆的欢乐气氛中。在位于承德市围场镇大山深处的承德青青金瑞水产有限公司（以下简称青青水产），育苗车间一片忙碌，生产节奏丝毫没有因为春节而放缓。车间的循环系统充满了从大山深处抽取的地下水，水池巧妙地排列有序。数以千计的新孵化的鲑鱼幼虫在水中快速游动。值班员工身着工作服，有条不紊地吸污、喂食、分苗，用忙碌的手指守护着“致富希望”池塘。 “春节是三文鱼养殖的重要时期，养殖刻不容缓。目前车间已孵化鱼卵100万枚。“目前已成功出苗40万尾。”青青县水产生产副总彭勇带着记者参观育苗车间，亲切地介绍道。他的语气很谨慎，我担心如果发出一点小声响，会惊动池塘里游动的敏感幼鱼。透过养殖池的透明池壁，《证券日报》记者清晰地看到米粒大小的鱼卵缓缓破膜而出。彭勇说，刚孵化的鱼苗一年前就已被客户预定，预计3月份运往全国各地，现在我们要保障好育苗关键期，按计划履行所有订单承诺，不辜负客户的信任。令人难以置信的是，在这片群山环抱、远离海岸的深山里，竟然可以养殖出分布全国各地的优质幼鲑鱼。 “很多人有一个误区，认为三文鱼只能在海里饲养，其实三文鱼需要干净的淡水环境才能孵化。”彭勇笑着解释道。围场地下水全年保持在9℃左右。水温恒定，水质清澈，溶氧量充足。由于其独特的自然条件，该地区已成为鲑鱼养殖场的天然纪念物。得益于这一优势，庆庆的渔业在这里扎根。 cConstruction公司于2024年4月正式启动，据报道，第一批鱼卵于同年12月进入工厂孵化。 2025年，首批30万片优质三文鱼片顺利交付客户。高效的生产的实现离不开地方政府的大力支持。彭勇先生坦言，三文鱼养殖初期投资大、准备期长。政府将积极调整基础设施用地，办理环评手续，精准推进配套政策，配置财政资源，一一解决企业发展问题。这有效缓解了资金压力，保证了项目快速实施、按时投产。除了政治上的支持，公司内部还有深耕和创新、技术开发。 “我们与青海大学合作成立了高原冷水鱼育种联合研究所，还建立了博士生交流工作站，明年将派驻博士生团队进行专项实验，我们依靠核心技术来保持品质。彭勇介绍，公司创新打造“淡水养殖+深海养殖”全链条模式，通过产学研深度融合，在深山培育大型优质鱼类，将鱼苗运至山东、辽宁等地的深海网箱，完成繁殖直至成鱼，既保证了鱼苗成活率，又提高了成鱼品质。同时，独特的专利技术研发将鱼苗成活率提高到99%以上，明显高于市场同类产品的水平。对于到2026年鱼种生产的目标，彭勇表示：“今年我们将不断提高鱼种规模和质量。其中，我们希望生产鲑鱼鱼种570万尾，虹鳟鱼鱼种30万尾。”涵盖两个主要渠道：订单履行和零售。所有鱼苗均符合市场行情。是适应高水平大产业需求的高水平、优质苗木。这个小鱼塘不仅支撑了企业自身的高质量发展，也为承德围场山里的产业振兴打造了一条独特的路径，让山里的人们分享发展红利，实现致富梦想。在育苗车间里，附近村子的工人王大姐，动作熟练、动作轻柔，眼神专注，细心地给育苗池喂水。 “以前过年的时候我就在家闲逛，收入很少。我没有。现在我在工厂上班，每个月能挣4000多元。离我家不到10分钟路程。在有稳定收入的同时，还可以照顾老人和孩子。我感到很安心。 ”王姐的话简单又不装腔作势，却表达了在家工作的快乐。彭勇介绍，公司创新采用“企业+村集体”合作模式，与周边20多个村集体共同合作。村庄社区捐赠资金，公司提供技术、炸鱼和回收包装。我们每年给村组分配5%的固定红利。与此同时，周边10余名村民也顺利找到了工作。采访中，记者了解到，目前国内三文鱼市场供需缺口较大。尽管2025年正规渠道进口量将达到15万吨，但国内大型成鱼产量不足2万吨，国内三文鱼养殖企业面临诸多发展瓶颈。例如，中国优质三文鱼的来源大部分依赖进口。受此影响由于国际市场供应来源受阻，儿童保育行业发展相对迟缓，难以大规模填补市场空白。这使得高品质的三文鱼薯条成为市场上的“抢手货”。该公司计划今年将农场规模扩大一倍。二是完善产业链设计，积极试验海上网箱、工作船养殖模式，推动产业向多元化、规模化方向发展。三是加强人才队伍建设，结合长期产业链拓展规划，着力培养一支专业、优秀的技术和管理队伍，为苗木产业高质量发展提供有力支撑，充实全行业人才。不仅让每一条小鱼都成为企业提质增效的“增长点”，更是提升企业竞争力的“动力源”实现企业增收、民生增收、振兴当地，创造生态优美、产业繁荣、人民富裕。我们将在山区开辟一条新的发展道路。
（编辑：朱晓倩）